Кафемат што да купам

[MetalGear]

да, и по потреба дополнување на вода, и на 10тина кафиња чистење е под автоматски

под мануелно оваа отприлике

View: https://www.youtube.com/shorts/Uvbi7mGLMWk


мелење кафе, натиснување,.. не е многу работа, али има повеќе чекори пред и после стискање на копче
за еспресо зборуваме, за макијато е друга приказна.

наравно ова не е за правење по 20тина кафиња на ден.(во просек по 3мин од кафе ти треба)
и треба малко финеси додека се научи, како да се меша како да се стиска, и додека се погоди бренд

illy конзервите се доста добри, али како што пишав esse италијанско барем за мој вкус е подобро..

инаку исто кафе на De Longhi Ми е повкусно отколку на PHILIPS EP 1220

 

[Fatal1ty_]

По разговор со сопругата дознав дека она уствари сака да си прави кафиња, а не само да стиска копчиња.
Прашање, дали Кафемат DE LONGHI EC 890.M е добар избор за тоа?

 

[MetalGear]

јас го имам малку постариот модел EC685, заедно со DeLonghi KG521 мелница.
и реално сум многу задоволен, овој поновиот мислам дека има повеќе опции за стимер (за млеко правење)

 

[petkotrajko]

По разговор со сопругата дознав дека она уствари сака да си прави кафиња, а не само да стиска копчиња.
Прашање, дали Кафемат DE LONGHI EC 890.M е добар избор за тоа?

Во тој случај, мелницата никако од оние за мелење шеќер во прав, со ножиња внатре.
Потребна е бурова мелница, која меле по принципот на воденички камења, повеќе за тоа на линков.
Јас имав ваква бурова мелница од ДеЛонги: https://www.amazon.com/DeLonghi-Stainless-Grinder-Selector-Quantity/dp/B002LVUHWM

Локално, од Елипсо ќе да ја купив, околу 50-60 евра беше тогаш (можда има 8-9 години, не сум сигурен).
Ама, откако го имам кафематов (околу 2 години мислам??), мелницата, заедно со тој претходниот рачен кафемат ја поклонив.

Мене лично, сега многу ми е полесно вака, со автоматскиов кафемат, но другите си имаат друг светоглед.

 

[TheMarshal]

По разговор со сопругата дознав дека она уствари сака да си прави кафиња, а не само да стиска копчиња.
Прашање, дали Кафемат DE LONGHI EC 890.M е добар избор за тоа?

Тука више има повеќе играње, кажи колку ти е буџет и дали планираш и ти да тераш хоби со кафево?

 

[Fatal1ty_]

Па неам некој лимитиран буџет, ете да земеме најдобро за парите што се може. Иначе јас нема да го користам немам ама баш ич мерак на тоа не пијам кафе и не му се замарам воопшто. Женами има желба да биде бариста ако кариерата како инженер и пропадне

 

[alkibijad01]

Под фул автоматски што се подразбира? Само ставаш кафе и стискаш копче? А ако не е фул автоматски што треба да се прави дополнително?

Дотураш вода, дотураш кафе и на секои 5, 6 кафиња (ако сакаш и почесто) го празниш талогот. Еднаш на три месеци чистење каменец.

 

[dddragan]

Gaggia Classic Pro (плус Gagguino понатаму), во комбинација со мелница од цирка 250-300 евра. Нека влезе чивијата, па после ќе се расправате по дома за 3000 евра сетапи

 

[krema]

Мелница само ваква

Спојлер: Мелница

J/K

 

[petkotrajko]

Мелница само ваква

Спојлер: Мелница

J/K

Па, во секој случај, го исполнува условот: припаѓа во фамилијата на бурови мелници

 

[acikaaa]

И јас би ти препорачал од Филипс автоматските, нема замарање со ништо, сам меле, твое е само да ставаш кафе во зрно и вода. Го земав на промоција од Тинекс (околу 17.000 денари не ме фаќај за збор точно) пред година ипол и нонстоп го користам, едино чистење на 3-4 недели со едни таблети во 7 грама што ги продаваат (30 денари е) и толку. Вода купечка ставам, ако сакаш можеш и филтер од Филипс има за да користиш од чешма

 

[boksata]

Мелница: МЕЛНИЦА GAGGIA MD15
Кафемат: https://www.kafemati.com.mk/shop/products/kafemat-gaggia-classic-b3

Не знам зошто ништо немаат на залиха во интерфуд.

 

[head1]

Кафемат PHILIPS EP 5549/70, 15bar, 1,8L

•Апарат за еспресо •Поставување на јачина на кафе:5 нивоа •Поставување за мелница: 12 нивоа •Поставување на температурата: 3 •Притисок на пумпата:15 бари

www.neptun.mk

43.999 мкд конкретниот модел.
Беше пример само, не дека е единствен...

Ја имам машинава година дена , и од мене имаш препорака , зимај ја и накриви капа
Се е на дугме , има и екранче на кое можеш да ги подесуваш кафињата , мелницата е тивка ,покрај топли прави и ладни кафиња .
За одржување , еднаш два пати месечно ја мијам/чистам внатрешната единица (brew group) каде што се прави кафето ,додека посудата која сама прави пена од млекото е премногу лесна за одржување (само со вода се заплакнува).

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

 

[TheMarshal]

Па неам некој лимитиран буџет, ете да земеме најдобро за парите што се може. Иначе јас нема да го користам немам ама баш ич мерак на тоа не пијам кафе и не му се замарам воопшто. Женами има желба да биде бариста ако кариерата како инженер и пропадне

Јас би ти предложил Gaggia Classic, најпрепорачван е за потечници. Достапен е локално - така да во случај на било што би имал и поддршка и сервис и се. И имаш и доста aftermarket делови, па можеш и да ставиш понатаму PiD за подобра термална контрола.

Додоклу имаш поголем буџет, иди на Profitec Go го носат во Типика, околу 50К е. Имаш поголема контрола - можеш притисок да подесуваш, температура, фабрички си иде со PID, shot timer и слично.

За мелницата - што знам? Зависи што планираш да правиш понатаму. Ако се прави едно кафе at a time, би ти препорачал Mignon Zero 55s, евентуално Mignon Zero 65. Доколку, правиш повеќе кафиња, и не би менувале различни зрна (кафиња) често иди на Migon Specialiata.

Обавезно вага за да може да стандардизираш кафето. Fancy tools не ви требаат за почеток, а нит воопшто. Доволно е вага и WDT (диструбирање на меленото кафе во портафилтерот). Се ова може да најдеш на Тему и Алиекспрес.

Ова би ти било мојата сугестија доколку сакате нешто што не е автоматски, би ви дало повеќе слобода да си играте.

Then again, Phillips-от ти нуди convenience.

 

[boro1]

Лошо искуство со Филипс машинките, кај два другара се расиппа после 1 година и цената за поправка беше скоро 1/2 од цената за нов уред.

Дали самите машинки се неквалитетни или не се одржувани како шо треба немам појма. Се надевам дека со навремено одржување би издржале повеќе.

Инаку за обични еспресо машинки - дефинитивно бест бај е Gaggia Classic со убава мелница. Како што кажаа погоре, има доста поддршка на интернет и модови.

---
Имам користено машинки на капсули, автоматски, обични. Сите си имаат некакви маани и си бараат одржување/чистење. Затоа сега се вратив на нескафе инстант кафе.

Единствено нешто што би пробал е мока-пот.

 

[acikaaa]

Лошо искуство со Филипс машинките, кај два другара се расиппа после 1 година и цената за поправка беше скоро 1/2 од цената за нов уред.

Кажи ми знаеш што им бил проблемот? Чисто да знам на што да пазам

 

[boro1]

Кажи ми знаеш што им бил проблемот? Чисто да знам на што да пазам

мислам дека и двата имаа проблем со мелницата, едниот имаше плус проблем со пумпа или нешто такво, ќе ги прашам па ќе пишам тука

 

[Fatal1ty_]

Ете госпоѓата се одлучи на оваа варијанта. Ќе земеме и мелница и ќе биде комплет. Кога ќе ја израсне ќе идеме на посериозно.

Повелете на кафе сите што споделија искуства и помогнаа.

 

[TylerMkD]

Nemoguce tema na koja avtorot slusase soveti i na kraj actually kupi nesto.

 

[petkotrajko]

Ете госпоѓата се одлучи на оваа варијанта. Ќе земеме и мелница и ќе биде комплет. Кога ќе ја израсне ќе идеме на посериозно.

Повелете на кафе сите што споделија искуства и помогнаа.

На здравје кафињата, со уживанција да се користи уредо!

Nemoguce tema na koja avtorot slusase soveti i na kraj actually kupi nesto.

Хм...ја чудим.
Апелирам до модераторите да го банираат авторо!
Ова не смеј да се пофтори, немој случајно да премини во навика овдеки, случајно некој да не почни да слуша некого.

 

[TheMarshal]

Ете госпоѓата се одлучи на оваа варијанта. Ќе земеме и мелница и ќе биде комплет. Кога ќе ја израсне ќе идеме на посериозно.

Повелете на кафе сите што споделија искуства и помогнаа.

Одличен избор, реално. И топ е за да почнете со хобиво.

За мелница, може и да земете рачна. Timemore C3 ESP или ESP PRO од Aliexpress, локално ја имаш во Edge Coffee - не е ни многу скапа 70-90 вра е зависи какви акции имаат. Во Edge знае да биде и поскапа. Битно е ESP моделот да се земе, затоа што тој е наменет баш за еспресо.

Разлгедај повеќе опции уствари, Timemore, Kingrinder и слични. Со помош на AI + Reddit доста може да нјадеш за нив.

Слична цена се како основните мелници што ќе ги најдеш по Нептун/Сетек. Тие практично ти се блендери... и не добиваш конзистентено сомелено кафе. Ептен random мелат.

Ма да, за почеток мислам да купувате веќе сомелено кафе. Мелница може понатаму да си земете.

 

[Makedonium]

Се зависи од тоа што сакаш да добиеш и колку сакаш да се замараш.
Ако сакаш сериозно добро кафе со твој влог (учење и вежбање), тогаш треба да си земеш само кафемат (значи не вградена мелница, не вграден фротер за млеко).

Имаше некој што препорача да си купиш мелено кафе - немој. Првите 3 кафиња можеби ќе ти бидат ок, се после тоа нема да личи на ништо. Кафето после мелење брзо оксидира, впрочем затоа баристата меле кафе на лице место.

Мој предлог е да инвестираш повеќе во добра мелница. Колку подобра мелница толку подобра конзистентност на грундот (еднаковост на сомеленото кафе), а со тоа веќе ќе може да играш да видиш со кој грунд што добиваш. Погледни ги на Eureka мелниците во kafemati.com.mk (interfood). Добри за домашна употреба а солиден квалитет на мелење на кафето.

Потоа, одбери некој кафемат со 1 група (така се вика чашката кај што се става кафето). Сите имаат автоматски термостат и притисок, така што нема тука многу простор за грешка. Ти ќе бидеш тој што ќе го контролира brewing времето.
Откако ќе го подесиш да вадиш крема, а не чајче од кафе, тогаш веќе си блиску до добро кафе.
Потоа, самата изработка на пена е друга филозофија. Ако не сакаш да чекаш откако ќе го направиш кафето, треба дуал бојлер да биде кафематот (поскап, брзо користење на стимерот после правење кафе), ако не тогаш и сингл бојлер е ок (поефтини ама ќе почекаш некоја минута додека загрее за да можеш после кафето да направиш и пена).

Мора да вежбаш, затоа што секоја индивидуа има различен вкус. Меѓутоа, едно кафе ќе има различен вкус ако го сомелеш поситно или покрупно, ако е во по влажна средина или по сува, ако го оставиш долго да се цеди или кратко.
И да, немој да мислиш дека најскапото кафе е најубаво

Ова е цел факултет, но сакав само да те запознаам што ќе добиеш ако земеш мелница и посебен кафемат.

Ако сакаш да не се замараш, во тој случај земи си кафемат со вградена мелница и целосна автоматизација на правењето кафе.

А, за крај да го поздравам изборот. Ќе треба учење ама секако ќе се исплати.

 

[FLEGMA]

По разговор со сопругата дознав дека она уствари сака да си прави кафиња, а не само да стиска копчиња.
Прашање, дали Кафемат DE LONGHI EC 890.M е добар избор за тоа?

Amazon.de

Отвори amazon.de и разгледај ги ривјуата. Конкретно онок модел што ти го пратив е продаден во над 44к примероци и има висока оценка.

Не ти велам купи од Амазон туку да ги видиш оцените

 

[boksata]

Спомнато е низ муабетите, ама еве уште еднаш за видливост:

Немој да земаш мелница со ножеви (било вградена или посебна).
Земи со burrs, како и да се викаат на македонски тие конусите.

 

[Delicon]

@Fatal1ty_ ако сакаш евтино да поминеш со мелница земи рачна Timemore C2 или C3, подобра нема да најдеш за парите, само ќе вртиш едно 40-60сек.
Најевтина квалитетна електрична што ја има кај нас е Mignon Eureka Manuale на сајтот пишува дека ја нема на залиха, ама може да ти ја донесат.